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500 mil dólares cuesta abrir un restaurante peruano en el extranjero

Un peruano que desee tener un restaurante de comida típica en el extranjero, tendrá que invertir en la implementación y apertura más de 500 mil dólares, según lo manifestó Miguel Castillo, presidente de la consultora Perú Franchise. “En la actualidad son más los inversionistas nacionales que quieren comprar la franquicia de un restaurante peruano, pues el éxito de este negocio está asegurado en el exterior”, comento el funcionario.

Una de las primeras cosas que debe de pagar un empresario que desee adquirir una marca de restaurante peruano en el exterior, es el canon o derecho por la franquicia, cuota que asciende a la cifra de unos 50 mil dólares, luego los gastos siguen de acuerdo a la implementación del tamaño del local y esto puede llegar a costar entre 300 mil hasta 500 mil dólares, Castillo afirma: “Todos consideran que esta inversión es muy buena ya que la recuperación del capital normalmente se da en unos tres años. Pero también hay franquicias que son muy exitosas desde el comienzo y el retorno de la inversión puede lograrse en 24 meses.”

Reconocidos restaurantes como Punta Sal, El Rocoto, Señorío de Surco y Matsuei están en camino a la internacionalización, lo propio hará “Mi Propiedad Privada” que próximamente abrirá un local en Miami.

 

 

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