El reconocido chef y empresario gastronómico Gastón Acurio, dictará una conferencia que tratará el boom de la gastronomía peruana, en dicha conferencia se tratarán los prinicpales puntos de la gastronomía y su efecto en la economía, educación y turismo. También se tratará los puntos claves y faltantes en el tema, además de cultura empresarial, servicio al cliente, buenas prácticas, mercados y la participación en museos y ferias.
Gastón declaró sobre el tema en una revista local y dijo: “Nosotros buscamos que el boom sea la punta de lanza de un nuevo, exitoso y más justo Perú en donde todos sus ciudadanos sean capaces de lograr sus sueños”.
La cita es el miércoles 14 de abril en en Centro Cultura Inca Garcilaso de la Cancillería (Jr. Ucayali 391, Lima) el ingreso es totalmente libre, y la conferencia se realizará a las 7 de la noche.
